Финская – классик смак
Готовые смеси специй, пряностей и их экстрактов
Код:
40700099
Назначение продукта:
Комплексная смесь «Финская – классик смак» применяется для производства всех типов колбасных изделий, ветчин и полуфабрикатов. Смесь придаёт мясным изделиям устойчивый вкус, устраняет приобретённые пороки сырья. Состав продукта:
В состав комплексной смеси «Финская - классик смак» входят: глюкоза, соль, антиокислитель (Е316), натуральные специи, экстракты пряностей и ароматизаторы. Вкусовое содержание:
Готовый продукт получает нежный перечный вкус с нотками кориандра и тмина. Технология применения:
Комплексная смесь «Финская – классик смак» закладывается в начале куттерования на нежирное сырьё. Норма закладки: 4-6 грамм на 1 кг массы. Содержание соли в смеси «Финская – классик смак» не учитывается при посоле сырья. Упаковка и фасовка:
Пакеты по 3кг в коробках по 12кг.
Производитель:
Maustepalvelu Oy, Финляндия.
Качество:
Продукт соответствует ISO 9001 и требованиям законодательства ЕС. Свидетельство о государственно регистрации № 77.99.26.9.У.3950.5.06 от 06.05.2006г. |   |