Сырная смак
Комплексные смеси для полукопчённых и варённо-копчённых колбасных изделий
Код:
40700109
Назначение продукта:
Смесь «Сырныя смак» применяется для производства всех типов колбасных изделий, мясных хлебов, ветчин и полуфабрикатов. Оригинальная композиция специй, пряностей и ароматизаторов позволяет устранять приобретённые пороки мяса. Состав продукта:
В состав смеси «Сырная смак» входят: глюкоза, соль, антиокислитель (Е316), усилитель вкуса (Е621), регулятор кислотности (Е575), натуральные специи, экстракты пряностей и ароматизаторы. Вкусовое содержание:
«Сырная смак» - остро-сладкая смесь с ароматом сыра и перца. Технология применения:
Смесь «Сырная смак» закладывается на любом этапе куттерования на нежирное сырьё. Норма закладки: 8-10 грамм на 1 кг массы. Содержание соли в смеси «Сырная смак» не учитывается при посоле сырья. Упаковка и фасовка:
Пакеты по 3кг в коробках по 12кг.
Производитель:
Maustepalvelu Oy, Финляндия.
Качество:
Продукт соответствует ISO 9001 и требованиям законодательства ЕС. Свидетельство о государственно регистрации № 77.99.26.9.У.3955.5.06 от 06.05.2006г. |   |